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產品說明米森 有機活性乾酵母粉德國BIOVEGAN有機活性乾酵母是利用穀麥雜糧進行酵母培養並取國際有機驗證。 可配合麵包機用於製作各式麵包、饅頭、包子，9G小包裝設計，更可保持產品新鮮度！ 讓嚴選食材品質的您可以方更又安心地為家人製作充滿愛的每一餐。 【商品規格】原料：有機活性乾酵母 驗證單位：德國LACON GMBH 規格：9公克 保存期限：12個月 (未開封前) 保存方式：避免日光直射，置於陰涼乾燥處，開封後請冷藏並請儘快食用完畢 原產地：德國原裝進口 【營養標示】每100公克熱量 320大卡蛋白質 41公克脂肪 6公克 飽和脂肪 1.3公克 反式脂肪 0公克碳水化合物 11公克 糖 0.2公克 膳食纖維 29公克鈉 180毫克營養標示數據若與包裝上略有差異時， 以實際包裝上標示為準。 【青荷御膳房】●將活性乾酵母加入麵粉拌勻並依食譜建議步驟製作，請勿將乾酵母直接放入液體中。 ●本包裝9公克，可搭配500公克麵粉使用。 雙色抹茶饅頭： 1.將有機中低筋麵粉250G、有機葵花油兩匙放入揉成光滑麵糰 ，將麵糰一分為二，其中一團放入有機抹茶飲品粉。 2.讓麵糰待醒十五分鐘。 3.分別將兩個麵糰桿成扁平狀，將兩色重疊後捲起。 4.切割成適合大小後，放在油紙上，發酵半小時。 5.用電鍋蒸十五分鐘、悶十五分鐘即可。 【注意事項】●本公司販售為有機活性乾酵母，使用前若接觸水分會破壞酵母粉之活性，請勿將乾酵母粉直接放入液體中。 ●本產品無法接觸水份，如使用全自動麵包機儀器，麵包機設有酵母自動投入器，請將酵母放置於容器中(容器需保持乾燥)；若無，請先將麵包材料(酵母除外)放至於麵包機中攪拌，約5分鐘後再將有機酵母投入，並再進行攪拌，以便酵母均勻分布於麵包中。 ●溫度是影響麵包發酵的關鍵，故若製作麵包時氣溫高於25℃，請適量添加5~6℃的冰水，反之若氣溫較低添加常溫水即可。 ●有機酵母非速發酵母，發酵需較長時間，建議勿使用麵包機中”快速模式”，以避免酵母未發酵完全，麵包無法完全發酵(膨脹)。 米森烹飪教室雙色抹茶饅頭1.將有機中低筋麵粉250G、有機葵花油兩匙放入揉成光滑麵糰 ,將麵糰一分為二,其中一團放入有機抹茶飲品粉2.讓麵糰待醒十五分鐘3.分別將兩個麵糰桿成扁平狀，將兩色重疊後捲起4.切割成適合大小後，放在油紙上，發酵半小時5.用電鍋蒸十五分鐘、悶十五分鐘即可營養標示 (每100公克) 熱量 320大卡蛋白質 41公克脂肪 6公克飽和脂肪 1.3公克反式脂肪 0公克碳水化合物 11公克糖 0.2 公克膳食纖維 29 公克鈉 180毫克營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準備註請置於乾燥陰涼處，開封後請儘速使用完畢或密封冷藏、切勿冷凍。產品內容物與規格說明1.原料：有機活性乾酵母 2.驗證單位：德國LACON GMBH 3.規格：9公克 4.保存期限：12個月 (未開封前) 5.原產地：德國原裝進口 6.廠商:青荷國際有限公司 電話:03-318-3186 地址:桃園縣龜山鄉華亞二路23號4樓 |
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資料來源：博客來
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